農副產品配送批發(fā)

從需求上來說，跟著生活水平的不斷提高，大家越來越重視生活品質，山雞蛋、黑豬肉、跑山雞、綠色蔬菜等各種綠色有機食物綠色商品倍受大家喜愛。而冷鏈農副產品配送交易選擇性廣。從調配方面來說，大家到超市或許菜商場通常無從選擇。甚至有許多人空手而回。即使買了菜，也僅僅買了自個熟悉的那幾樣菜，菜色單一，簡單形成養(yǎng)分不均衡。

農副產品類蔬菜水果

常見的有機蔬菜配送水果都是水分含量比較高，而且顏色鮮艷，外形飽滿的。但是放置一段時間之后它的顏色，形態(tài)含水量都會發(fā)生改變，而且相應的營養(yǎng)價值也就沒有新鮮的好了。判斷蔬果新鮮從以下三點入手：

1、水分：隨著水分的減少，蔬菜和水果的表皮出現(xiàn)褶皺，整體發(fā)蔫。

2、顏色：如果是綠色的蔬菜，放置時間長，顏色會發(fā)黃;還有些蔬果的顏色會變暗變淡。

3、質地：如果拿手摸起來特別軟，發(fā)黏;而且聞起來有腐敗的異味那就舍棄它。

第二類：農副產品畜禽肉類

這些動物性的食物當中含有豐富的優(yōu)質蛋白，特別容易滋生細菌，發(fā)生腐敗變質現(xiàn)象。采購的時候要特別注意，也分為三步走：

1、看：看肉的顏色，如果顏色發(fā)暗，脂肪的顏色無光澤，就代表不新鮮了

2、摸：試試手感，表面干燥或黏手，手指壓后的凹陷恢復慢或不能完全恢復，性差代表不新鮮了

3、聞：蛋白質被微生物分解之后會產生氨類物質，聞到有氨味、酸味或臭味時，就果斷不要買了