食品安全是保證消費(fèi)者身體健康的首要條件。如果入口的食物和接觸食品的材料的安全都不能得到保證，消費(fèi)者的身心健康會(huì)受到極大的損害。食品和食品接觸材料檢測做到位，才能保證我們?nèi)肟诘氖称犯踩Ｏ旅嫘【幗o大家介紹一下食品接觸材料檢測的部分檢測標(biāo)準(zhǔn)與測試項(xiàng)目吧！

1、食品接觸材料及制品（部分）

GB 4806.1-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求

GB 4806.2-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 奶嘴

GB 4806.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品

GB 4806.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品

GB 4806.5-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品

GB 4806.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂

GB 4806.7-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品

GB 4806.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB 4806.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品

GB 4806.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層

GB 4806.11-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品

GB 9685-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB 31603-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范等等

2、金屬食品接觸材料及制品檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）

GB 5009.156-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法通則

GB 31604.1-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)通則

GB 31604.2-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 高錳酸鉀消耗量的測定

GB 31604.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品食品模擬物中重金屬的測定

GB 31604.49-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 砷、鎘、鉻、鉛的測定和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定等等

3、常規(guī)食品接觸材料的檢測項(xiàng)目：

感官：感官測試、脫色實(shí)驗(yàn)。

遷移量檢測：特定遷移：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;

全面遷移：甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。

有毒有害物質(zhì)檢測：重金屬鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、汞（Hg）含量檢測；多溴聯(lián)苯、多溴聯(lián)苯醚的含量檢測等。

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)檢測，大腸菌群檢測，霉菌檢測，致病菌檢測(志賀氏檢測、沙門氏菌檢測、金黃色葡萄球菌檢測)，商業(yè)無菌檢測等。

老化檢測：臭氧老化檢測、紫外老化檢測、鹽霧老化檢測、疝燈老化檢測、碳弧燈老化檢測、鹵素?zé)衾匣瘷z測、壽命評估檢測等。

其他指標(biāo)：可靠性檢測，熒光性物質(zhì)檢測，干燥失重，灼燒殘?jiān)鼨z測，提取物檢測，質(zhì)量檢測，出廠檢測等。